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专家茶友欢聚一堂 现场观摩武夷斗茶
发表时间:2018-09-19 阅读次数:166次

 

专家茶友欢聚一堂 现场观摩武夷斗茶

2018武夷山市第13届春茶评比

暨首届互联网+武夷斗茶上海赛区一瞥

  武夷山是福建名山,武夷山茶是福建名茶。然而在上海这所全国最大茶叶集散地和消费城市中,武夷山茶虽被人知晓,但知名度和营销额均非名列前茅,这就使武夷山市政府和茶界有了一种危机感和紧迫感,如何让武夷山茶更多地进入上海,被更多的上海市民知晓和喜爱,成为时下一项重大的战略使命。

  本着这种强烈的市场意识和使命感,武夷山市茶业局决定在上海设立专业赛区,把第13届春茶评比暨首届互联网+武夷斗茶放在上海举行,通过上海茶业组织和资深茶友的参与,扩大武夷茶的知名度和美誉度,从而让更多的上海市民知晓武夷茶,接受和喜爱武夷茶。

  9月15日下午,位于上海武夷山路199号的“丝享荟”茶园里人头攒动,热闹非凡,一场被标为“巅峰茶战”的武夷斗茶精彩大剧即将上演。活动主办方、武夷山市茶业局局长邓崇慧女士首先致辞,阐明了这次专程到上海举行这场活动的宗旨,真诚企盼活动能得到上海茶界朋友的大力支持而获得圆满成功。此项活动的协办单位代表、应邀莅会的上海市茶叶行业协会秘书长王木根在随后的致辞中指出,武夷山茶要在上海站稳脚跟,不仅要有市场意识和服务意识,还要有战略意识和品牌意识,要努力扩大在采购商和经销商中的影响,寻找好代理商和合作伙伴,不断地把知名度提升为美誉度,真正把武夷山茶变成上海市民心悦诚服的驰名品牌。

  为了让武夷茶的品质和制作技艺为现场茶客知晓,专程莅会的茶叶专家陈荣冰教授、国家高级制茶质量徐秋生老师和非遗传承人刘宝顺老师分别作了“武夷岩茶发展历程及优质成因”、“武夷岩茶采制工艺与技术”和“武夷岩茶的火工与品质”的专题讲座,令现场茶人获益匪浅,反响热烈。讲座结束后,期待已久的“武夷斗茶”拉开了帷幕。现场摆列的八张茶桌上,依次摆放着品茶评茶的茶壶和茶杯,评委们环桌而立,首款斗茶的茶品为最负盛名的武夷山大红袍,接下来依次为水仙、肉桂和红茶,通过评委的观外形、闻茶香、尝汤汁、看茶底和逐一打分,决出了最终的名次。

  斗茶大赛结束后,由武夷茶的代表企业――福建武夷福茶业有限公司创始人张敏琼介绍了该公司2018的新茶并请现场茶友们品鉴,随即举行了武夷福一亩茶庄主封茶启动仪式,晚间还开展了该公司2018金奖大红袍品鉴活动。

  9月16日,武夷山茶业局又借座虹桥茶城,举行了第14届春茶评比暨“互联网+武夷斗茶”活动,同样引发了热烈的反响,达到了预想的效果。(狄 水)

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