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“魔都”又闻春茶香
发表时间:2018-05-04 阅读次数:253次

 

▼茶市场

         

“魔都”又闻春茶香

——沪上春茶上市销售现场一瞥   

  “水逐桃花去,春随杨柳归”。春风吹拂,暖意渐浓,一年一度的春茶上市时节又来临了!今年的春茶市场怎样,新茶品质如何,销售态势好不好,都是茶商和茶客关注的热点,清明甫过,笔者便带着这些疑问,走访了数家茶城的近20家会员茶商,对此有了初步的印象和答案。

  气候骤变,拉开上市日期。根据往年的经验,春茶新茶的采摘和上市日期一般在3月下旬、清明前后,但今年由于受气候骤变的影响,浙江、江苏、福建、安徽等产地的天气异常,在短期内忽热忽冷,一忽儿烈日灸人,一忽儿寒风刺骨,上下温差有十多度,犹如“过山车”,已经不能用传统的“春寒料峭,乍暖还寒”来形容,从而拉开了各地新茶上市的日期。香茶经营部经理蔡旭伟告知,安吉白茶今年的采摘期约13-14天,由于前期天气较热,故3月23日已全部采摘收购完成,并在门店销售。吴郡门店的洞庭碧螺春更于3月20日即完成收购,归来客的两款绿茶“九龙绿芽”和“九龙井”也于3月26日上市,比去年同期略早。而后气温骤降,影响春茶的生长和采摘,茗雅采自杨梅岭的西湖龙井“明前茶”到货比往年略晚,而“明后茶”将延至谷雨前后。主营福鼎白茶的香溢公司称新茶要到4月中旬才上市。除绿茶外,各款红茶、普洱和铁观音的新茶上市也略晚,如馨沁茶行的几款红茶和岩茶均要4月中下旬到货,而金吉乌龙茶批发部主营的几款红茶和普洱则要到5月才上市,要喝这些新茶的茶客,须有耐心。

  品类众多,售价稳中略升。春茶不限于绿茶,但以绿茶为主,由于传统上沪上茶客大多喜饮绿茶,故最早上市的新茶也以绿茶为主,如愉香的狮峰龙井和茗雅的杨梅岭龙井,香茶经营部的安吉白茶,张坤莉的黄山毛峰,吴郡的洞庭碧螺春,红茶林的白雁茶,御雅的英山云雾茶,岩上公司的都匀毛尖,等等。但其他品类的新茶也陆续上市,如贵荣的铁观音,贺宏的普洱,香溢的福鼎白茶,红茶林的有机红茶,也先后到货。由于今春采茶工的人工费普遍上涨,带来新茶成本的提升,故上市新茶的价格稳中略升,但像徽红、红茶林等公司因在产地有茶山茶园,成本得以控制,故售价基本与去年持平。归来客的总部公司将安吉白茶的树苗从海拔500米的浙江茶山移栽到福建周宁海拔900米的云雾山上,成为一种品质更好的新茶种,故售价明显高于普通的安吉白茶。种植于上海本地的福泰茶行“得泉”茶因质好量少,促使今年新茶的售价从去年的8000元/500克上升到8500元/500克,以满足高端茶客的品饮需求。

  销售慢热,促销各显神通。尽管新茶已陆续上市,但从市场的销售情况看,并不火爆,大多数茶商的生意处于平稳状态。香溢经理周贤城和贵荣经理吴美珍均认为,新茶销售慢热的原因一是因目前沪上茶铺茶店已趋饱和,同质化竞争激烈,市民购茶的选择范围大,不会集中“挤独木桥”。二是不少茶客日趋理性,不会盲目入市争购,往往会“货比三家”,谨慎“下单”。三是因公款消费“禁令”犹在,“礼品茶”销售不旺,而私人消费购量有限,导致总体销售不旺。但不少茶商不甘“守株待兔”和“坐以待毙”,而是主动出击,采取多种方式促销,如香茶、归来客、贵茶、茗之源等主动打电话给老客户邀其来店品尝新茶开展宣传;张坤莉组织老知青参加龙虎山旅游时,免费推介黄山毛峰新茶;御雅贸易公司经理冯天博通过“人脉圈”,结识了中铁和中煤化工等大企业,积极开展批量销售,最近做成的一笔交易,销售金额就达20万元,更让他对拓宽新茶销售增添了信心。(阮鉴祥)

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