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这家“乐园”的变与不变
发表时间:2018-05-04 阅读次数:107次

 

 

这家“乐园”的变与不变

――访颐雅贸易公司经理冯天博  

  在天山茶城,有一家老外茶客趋之若鹜、频频光顾的茶店,这就是名为颐雅贸易公司的天山茶城门店,本报曾于2017年4月出版的88期第3版作过报道。如今,一年过去了,颐雅门店怎么样了,生意还是那么好吗?还是老外喜欢光顾的“乐园”吗?带着这一疑问,笔者日前又一次去门店采访。

  经理冯天博,一位十分帅气的湖北小伙,已经能用不太熟练的上海话接待我了,而他小小的门店里,恰好坐着几位正在品茶的顾客。问起今年新茶的上市销售情况,冯经理告知,主营的新茶除了浙江的西湖龙井和安吉白茶,还有来自湖北老家产自大别山的英山云雾茶,并当即泡了一杯请我品尝,其清郁的茶香似乎不输前两款绿茶。问起销售经营情况,冯经理的回答极具自信和底气。他说,新茶上市以来的半个月中,已实现了40万元的销售额,其中最大的一笔交易就达到了20多万元。目前,除了沪上的三家门店外,还经营着一家饭店,生意同样十分火热。

  谈到和一年前有何区别,冯经理的回答蕴涵哲理和辩证法,谓有变有不变,具体来说,叫“三变三不变”。

  所谓“三变”,主要体现在销售的对象、规模和品种上。

  一是老外的销售对象由散客变成了团队。以往来店买茶的老外局限于来周边旅游的“散兵游勇”,故而既无规模,亦无规律,销售额也有限,而现在通过与旅行社的合作、涉外朋友的牵线搭桥,来购茶的老外旅游团队日益增多(见上图),如最近就接待了一个来自俄罗斯的旅游团入店“团购”心仪的茶叶,销售额自然十分可观。由于茶叶质好品优,服务热情到位,许多老外成为了“回头客”,一位捷克女士近日来店,指着挂在店堂一年前来店所拍的照片,开心地说,我比上次来店泡茶时帅了!

  二是内销茶叶的对象由市民个人、小企业变成了颇具实力的国有和民用企业,经过“混圈子”中当好有心人,冯天博的“朋友圈”不仅越滚越大,而且越滚越“厚”,人脉关系越来越广,结识了商界内外许多有“力波”的朋友,成功地进入了一些规模大、实力强的企业,如中铁和中煤化工等大企业,销售的“跑量”,同时为颐雅带来了不菲的效益和名气。

  三是销售的茶叶由名声平平变为优质名牌。刚开始时,颐雅只销售两款武夷岩茶,而今则引入了西湖龙井、安吉白茶等绿茶中的名品,另外还有金骏眉等知名红茶,并将“品茶时节”作为注册商标(见下图)。当得知老家产自大别山的英山云雾茶质优味佳、然在当地销售不旺时,他主动将其引进上海,并作为门店销售的主打名茶,由此也引起了产地政府的重视,湖北商会和当地县长先后来门店看望,达成进一步合作的意向。

  除了三个变,还有三个“不变”。一是为社会和市民服务的宗旨不变,二是顾客至上的理念不变,三是质量取胜的价值观不变。以这三个“不变”来支撑经营销售方式手段上的三个“变”,使颐雅犹如猛虎添翼,更有劲道和气势了。(铁 兵)

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