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“一芽红”让五湖茶庄打响铁观音品牌
发表时间:2018-01-12 阅读次数:556次

 

▼茶品牌

           

“一芽红”让五湖茶庄打响铁观音品牌

  位于丰庄茶城内的五湖茶庄是一家主营铁观音的茶店,在和诸多营销铁观音的同行竞争中并不占优势,然而自从引入“一芽红”这一铁观音的新品后,局面有了显著改观,爱喝这款茶并热衷购买的茶客明显多了起来。

  从五湖茶庄经理王素真(见图)的介绍中得知,“一芽红”是福建安溪金隆源茶业有限公司总经理、高级评茶师陈金发于2010年率领安溪王氏制茶大师王秋平及宗亲一行组建“金发追韵”七人组,从福建武夷山开始,远赴各红茶产地,研究整理出各种红茶制法第一手宝贵资料,经多次研发铁观音创新红茶,,终于领悟制法精髓,并特别甄选高山生态铁观音茶树一芯嫩芽,以“重凋萎、长发酵、巧烘焙”为工艺基础,巧妙结合传统红茶和传统铁观音的制法工艺,精心研创,制成了这款铁观音创新产品并命名“一芽红”(制法工艺已申请国家专利)。与传统铁观音系半发酵不同,“一芽红”则是重发酵,其观之,金汤光圈荡漾,闻之,醇香提神入腑,品之,齿润舌暖沁心。此茶既有红茶的香气,又有绿茶的清淡,还依然保持着传统铁观音的甘甜,特别适合养胃,且比金骏眉耐泡,一般可保持十泡的香气茶韵。

  王经理还告知,“一芽红”因是用每年3月摘取的嫩头所制,故茶树毋须施化肥和农药,属于“无公害”的“绿色茶品”,不仅在2016年第三届中国海丝之路茶王争霸赛中荣获“红茶金奖茶王”称号,还在2017年5月3日的央视7套节目中作了专门介绍,其知名度由此大增。

  自2017年引入“一芽红”并签约成为上海的总代理后,五湖茶庄在同行中的名气也有了提高。目前,店内展示并销售多款不同包装和明码标价的“一芽红”,备受爱尝新茶的茶客之青睐,每个月的销售金额都达7-8万元,已成为“镇店”之品牌。

(坚 强)

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